Daar staan we weer met elkaar….lockdown. Omicron alsof we het hebben over een nieuw drankje in de zomer. De nieuwe hit van dit seizoen, maar niks is minder waar.Je begint er ondertussen aan te wennen. Lente, zomer, herfst, lockdown. De winter maakt plaats voor een tijdelijke sluiting van de zaak. Iets wat ons natuurlijk verdrietig maakt en we mogen nu even niet doen wat we heel leuk vinden, dat is natuurlijk onze gasten ontvangen en in de watten leggen. Maarja het is zo als het is, klagen staat niet in ons woordenboek.We kijken vooruit, denken niet in problemen maar zien kansen. Accepteren en zoeken naar wat we wel kunnen. De stekker is er even uit maar die ziel blijft. Samen als team pakken we dit als een uitdaging en proberen er het beste van te maken, even slikken en weer doorgaan.Samen zijn we sterk, samen kunnen we dit aan, samen fixen we die shit. Ja, ook wij vloeken wel eens maar word het daar anders van? Nee!! Maar het lucht wel even op. We pakken alles bij elkaar en maken er het beste van, we gaan weer detacheren geen probleem dat doen we wel ff. Maar even serieus onze collega’s verdienen een pluim.
Ga er maar staan je word “even” in een ander bedrijf geplaatst, in een compleet andere sector.Onze collega’s zijn zo flexibel, lief, meedenkend en zulke doorzetters.Wat een toppers hebben wij! Iets wat ons ontzettend trots maakt.1 ding staat vast, 2022 staan wij weer klaar voor jullie allemaal en maken we er samen een fantastisch jaar van 🙌🏻.
HAPPY NEW YEAR ❤️

Ja hoor, het is zover. De herfst is aangebroken. Een groot deel van het terras is naar de winterstalling gebracht en de herfst/winterkaarten zijn ingegaan. Nieuw op de dinerkaart zijn onder andere een heerlijke uiensoep, surf en turf en een vegetarisch gerecht met onder andere bospeen, krokante bloemkool, houmous. Op de lunchkaart is de broodkeuze uitgebreid naar 6 soorten brood, waaronder een glutenvrije soort. Bij de koffie worden nu dagelijks versgebakken glutenvrije kokosmakrons geserveerd. De smaken Witte chocolade en Red Velvet bevatten lactose vanwege het ingrediënt witte chocolade. De overige smaken zijn lactosevrij. Ook nieuw zijn de glutenvrije amandeltaartjes die op onze drink & bitezkaart staan. (Deze kunnen wel sporen van gluten bevatten). Voor de nacho-fans die wel eens iets iets zoets willen delen………..er staan s’mores op de kaart! Wat dat is? Een typisch Amerikaanse lekkernij van chocolade, marshmallow en karamelsaus, die je opdipt met biscuits. Voor zwangeren, mensen met goede voornemens of een alcoholallergie staan er ook op de nieuwe drankenkaart veel  alcoholvrije alternatieven. Nielz serveert een rosé, een rode en een witte wijn van Norton en ook op de bierkaart zijn verschillende alcoholvrije biertjes te vinden. Meer een liefhebber van cocktails? Op de drink & bitezkaart staan 25 soorten cocktails en 15 soorten mocktails (alcoholvrij). 

We zijn op dit moment aan het genieten van een mooi begin van de nazomer. Dat hadden we ook wel een beetje verdiend na deze zomer, toch? Ons keukenteam is alweer bezig met de voorbereidingen voor het najaar. Tijdens een kleine sneak peek konden we al wat nieuwe gerechten zien. Over de koffiekaart kunnen we zeggen dat onze barista’s al hebben laten weten dat in de winter ook  onze hardloper, ijskoffie, op de koffiekaart blijft staan. Rond midden oktober gaat de nieuwe menukaart in, dus nog even geduld. Ons keukenteam heeft helaas afscheid moeten nemen van een aantal collega’s die vanwege hun studie vertrekken bij Nielz. Er zijn inmiddels twee nieuwe keukenhulpen aangenomen, maar er zijn nog een aantal vacatures, dus zoek je nog een bijbaantje check onze vacaturepagina en vul het sollicitatieformulier in.

We zijn alweer een tijdje geopend. Zowel op het terras als binnen mogen we weer gasten ontvangen. De eerste feesten worden alweer gepland. Het lijkt al zo´n tijd geleden dat we alleen open waren voor afhalen en bezorgen. Komende week wordt de mondkapjesplicht opgeheven en kunnen we weer shinen met onze lippenstift. Door het prachtige weer wordt er door veel mensen een terrasje gepakt. De verschillende soorten nacho´s en loaded fries worden veelvuldig bereid door het keukenteam. Zij zijn trouwens nog op zoek naar collega’s. Als je een zelfstandig werkend kok kent of bent, op zoek bent naar een bijbaantje als afwasser of als keukenhulp, check dan www.nielz.nl/vacatures. Er zijn verschillende vacatures, voor alleen overdag, voor alleen  ’s avonds of een combinatie daarvan.

We hebben een aantal nieuwe dranken op onze menukaart staan, zoals Viper Lime (Hard Seltzer, een gebrouwen heldere, licht alcoholische drank. Het bestaat uit bruiswater, alcohol en een limoensmaak en bevat geen conserveringsmiddelen en kunstmatige kleur- of zoetstoffen.) Ook nieuw zijn de alcoholvrije witte wijn, rosé en rode wijn. Deze worden geserveerd in een flesje van 375 ml. Blijft er wat over? Dan neem je het lekker mee naar huis. Ook hebben we deze zomer een groot aantal ijskoffies op de koffiekaart staan. De grootste aanrader?  Tony´s chocolonely ijskoffie! Die moet je proberen.